2019/06/03 11:10
事務員Mです。6月1日（土）、0歳児から大人まで、島内各地から幅広い層の方18名にお集まりいただき、気持ちの良い五月晴れ（6月ですが）の下でつしま大石農園の茶摘み体験イベントが開催されました！お茶摘みの基...
2019/05/28 14:55
茶葉の摘採で大忙しの大石農園より、事務員Mです。ほぼ家族経営の当園、スタッフはお弁当を持ち込みみんなでいただくのですが、お料理上手のお母さんから度々おかずのおすそ分けをいただきます。昨日はこんなおす...
2019/05/21 10:30
事務員Mです。昨日まで対馬も雨で畑作業はストップ。お茶製造素人の私はここぞとばかりに裕二郎さんを質問攻めにして、ようやくお茶の製造工程が理解できてきました。つしま大石農園流、お茶の製造～緑茶・初心者...
2019/05/17 13:31
こんにちは！事務員Mです。つしま大石農園のFacebookを開設しました。農園の畑や加工場の様子から日常まで、様々な情報を発信していけたらと思っています。興味のある方は是非覗いてくださいね。https://www.face...
2019/05/16 12:07
事務員Mです。5月に入り今まで静かだった大石農園の加工場から、ゴゥンゴゥンゴゥン…と、低い機械の音が聞こえるようになりました。新茶の製造の始まりです。摘み取った茶葉は鮮度が命。収穫されたその日のうちに...
2019/05/13 11:46
インドやスリランカから輸入するイメージの強い紅茶ですが、日本各地でも栽培がおこなわれています。和紅茶の栽培は、明治時代、ヨーロッパの紅茶需要に注目した政府が重要な輸出品とするために紅茶づくりを奨励...
2019/05/07 11:18
農業関係の技術職員として、県で働いていた園主。退職後の楽しみの一つとして茶の苗木を植えてみたところ、予想を上回る出来上がりになりました。対馬に戻り、新しい産業を作る夢を叶えるべく、農業を開始しまし...
2019/05/02 13:26
ティータイムに対馬の紅茶はいかがですか？つしま大石農園が島の新名物として、紅茶を売り出し中です。対馬の雄大な自然に育まれた茶葉はほのかな甘みとフルーティな香りが特徴です。
2019/05/01 00:55
裕二郎です対馬も2019年の春を迎え、茶葉の新芽達も続々と伸びてきました。いよいよ始まる今年のお茶作りはいつになく楽しみで仕方ありません。対馬の緑茶・紅茶を美味しく仕上げて皆様へお届け出来ますことを楽...
2019/04/25 10:54
長崎県対馬という、日本よりも韓国に近い島で山々に囲まれながらお茶と柚子を無農薬で栽培しています。これらを自ら加工し、販売まで行ういわゆる六次産業化農家として活動しています。私達は、自社加工品を通じ...