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茶葉の一番美味しいところだけを選んで「手摘み」しました。
対馬紅茶のはじまりは、代表の大石孝儀が作った紅茶でした。
退職後の楽しみに植えた「べにふうき」。
当時は設備もなく、摘み取りから乾燥まで、すべて手作業で仕上げたその紅茶は、
シルバーチップ特有の産毛(毛茸)が浮き、華やかな香りで、大石が今まで飲んだことがないくらい美味しく、
紅茶づくりはこの「はじまりの一杯」を目指してスタートしました。
対馬紅茶「手摘み」は当時から続けている手摘みの茶葉を使用した紅茶です。
茶葉の芯を中心に、一番美味しい部分「だけ」を人の目で確認し、
丁寧に摘み取っています。
揉捻や乾燥等には機械の力も借りつつ、大事な部分はすべて手作業で丁寧に仕上げました。
現在は茶師として2代目も加わり、よりおいしい紅茶づくりを目指しています。
対馬には元々「山茶」と呼ばれる在来の茶樹があります。
いつ頃から栽培されていたのかも定かではない古いお茶で、対馬では家庭用として親しまれていました。
大陸からの文化と一緒に対馬にたどり着いたものかもしれません。
本土や大陸の文化人たちや渡り鳥がひとやすみし、また旅立っていく対馬。
歴史と自然、人の技が合わさって生まれた対馬紅茶の奥深い味わいをお楽しみください。
通常の対馬紅茶以上に渋みが少なく、ほのかな甘みと花の香りが特徴の、非常に飲みやすい紅茶です。
国産紅茶のコンテストでは専門家からの高い評価をいただいています。
和食でも洋食でも食事を選ばず、いつも食卓に合ってほしい。
ティータイムのみならず様々なシーンに寄り添えるお茶に仕上がりました。
いつもの暮らしを美味しくしてくれる紅茶です。
対馬紅茶、ここからはあなたとご一緒に。
対馬産べにふうき100%使用
内 容 量:リーフ30g(フルリーフタイプ)
賞味期限:製造日より常温2年
※貴重な手摘み茶葉を使用していますので、売り切れ次第終了とさせていただきます。
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